消費者の方に青果市場のしくみを知って頂き、新鮮で安全・安心な青果物を提供する為の鮮度管理を行っている施設などを見学するツアーを開催致しました。

　普段消費者の方は青果市場に入ることはないので、広い卸売場に青果物が沢山並べられている様子を皆さん珍しそうに見渡されていました。

　市場の一番の見どころと言えばセリでしょう、７時になると同時に卸売場に鐘の音が鳴り響き、野菜と果実のセリが始まりした。聞き取れないような早口であっという間にセリ落とされていく様子に、皆さん見入っているようでした。

　セリ見学の後は、バナナ加工場まで少し遠いのですが歩いての移動です。

　バナナ加工場では、バナナの色付けの仕組みについて説明をして、実際に色付けを行うために使用する大きなバナナ室も見て頂きました。

　ご参加頂いた皆さん「幸せいっぱい！青果市場見学ツアー」いかがでしたでしょうか。本日はありがとうございました。